摘要： 在新一年的宝雅波尔多期酒惠临之际，各个名庄将会有奈何样的酒庄酒展现呢？在这以前，咱们先往返忆一下宝雅酒庄在以前三个年份的年期情景吧。 ABSTRACT： The宝雅 annual Bordeaux En Primeur Week is coming soon, we will see the performance of many famous chateaux at that time. Now let's review the past three vintages of Chateau Belair-Monange.

宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）位于波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，被评为圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B），酒庄酒为让-皮埃尔·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix，年期简称JPM公司）旗下的宝雅优异名庄之一。

图片源头：www.moueix.com

在2018年波尔多期酒周（Bordeaux En Primeur Week）惠临之际，酒庄酒让咱们先往返忆一下宝雅酒庄近三年来的年期期酒展现吧。

2015年份

图片源头：www.moueix.com

2015年是宝雅波尔多一个以热以及阳光为主要特色的的卓越年份，右岸的酒庄酒波美侯（Pomerol）以及圣埃美隆斲丧的葡萄酒因其果味、深度战争衡感而与众差距。年期

2015年份的宝雅宝雅酒庄红葡萄酒由88%的梅洛（Merlot）以及12%的品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成。酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2016年4月品味了这款酒后称其颇为惊艳，酒庄酒揭示出了新古典主义的年期气焰，成熟的果香条理丰硕，单宁单薄而口感柔顺，并打出98-99的高分；而在2017年1月，詹姆斯·萨克林再次品味这款装瓶后的2015年宝雅红葡萄酒，绝不犹豫地为其写下100分的满分评估。

昔时仍是帕克团队（Robert Parker Team）成员的尼尔·马丁（Neal Martin）在品鉴这款酒后评估道：“我敢说，这款酒是宝雅酒庄被莫意克（Moueix）家族笼络以来，可能参加JPM公司最优异葡萄酒之列的第一款酒。”

2016年份

图片源头：www.moueix.com

2016年份早期降雨较多，天气较为湿润，但夏日以及春天的干燥天气却极大地提升了2016年份葡萄酒的品质，9月份的大批降雨颇为讨喜，最终造诣了一个有着不俗展现的年份。

2016年份的宝雅酒庄红葡萄酒由92%的梅洛以及8%的品丽珠调配而成。帕克团队为这款2016年份的葡萄酒给出了94-96的评分，并评估道：“这款酒有着红色瓜果以及玄色瓜果的香气，雪松以及香烟的气息在杯中伸张开来，其后有所保存，但逐渐又舒睁开来；酒体适中，单宁紧致；与近些年来的其余年份比照，这款酒的妄想稍为安定，需期待其瓶陈数年，但这份期待将会是值患上的。”

2017年份

图片源头：www.moueix.com

2018年6月29日，红酒天下有幸聘用到了宝雅酒庄的总司理、莫意克家族第三代秉持人——爱德华多·莫意克（Edouard Moueix）学生做客红酒天下直播间。在直播之中，他向咱们详细介绍了宝雅酒庄2017年份的情景。2017年春天波尔多蒙受了严正的霜冻，但宝雅因其配合的风土带来的多风气象并无蒙受霜冻的影响；相同，受干燥而不燥热的夏日影响，宝雅酒庄的葡萄果实颗粒较小，风韵愈加会集；玄月初，宝雅酒庄迎来多少场小雨，这对于处于成熟期末的葡萄来说是一件坏事，也正是由于葡萄果实颗粒较小，因此降雨并无带来霉菌干扰；降雨当时阴森的天气使患上宝雅的葡萄果实中的单宁愈加成熟。莫意克学生总结道：“2017年份的宝雅葡萄酒是一款颇为斯文、清新的葡萄酒，口感沉闷，颇为重大，会比2016年份更早进入适饮期。”

2017年份的宝雅由90%的梅洛以及10%的品丽珠混酿而成。帕克团队为2017年份的这款酒打出了96-98的评分，并评估说：“这款酒颜色深浓，分收回浓郁的花香、印度香料、四川花椒、海鲜酱以及檀香的滋味，再加之黑醋栗奶油、黑莓派以及蓝莓蜜饯的风韵，陪统一丝土壤的气息，酒体中等至丰满，口感丰硕而迷人，充斥清新、层层叠叠的花香以及香料气息，回味悠长。”

每一瓶葡萄酒都是一个年份的缩影，记实了光阴留下的痕迹。2018年期酒周，宝雅酒庄会让咱们捉拿到这个年份的哪些画面呢？让咱们共划一候。（文/Rebecca）